Receta: masitas secas ricas y sencillas
Es una opción rica y dulce para compartir con el café de la tarde. Esta receta de masitas secas es fácil para cocinar en casa y darte un gusto dulce.
Si sos de los que aman lo dulce y le gusta acompañar el café de la tarde con unas ricas masas secas, esta receta es ideal para vos. Es fácil y de pocos pasos para que prepares una amplia variedad desde tu casa.
Ingredientes:
160 g de manteca
120 g de azúcar impalpable
300 g de harina 0000
2 yemas de huevo
Sal fina
Ralladura de limón
Esencia de vainilla
Para la masa de cacao:
290 g de harina 0000
10 g de cacao
Para decorar:
Mermelada
Almendras
Azúcar impalpable
Baño de chocolate
Paso a paso:
Lo primero que vamos hacer es arenar la manteca con la harina. De a poco, sumar el azúcar impalpable, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, la sal y las yemas. Seguir mezclando los ingredientes. Romper los grumos grandes con el puño de la mano, sin amasar para que se integre la masa. Llevar a la heladera por 20 minutos.
Luego, amasar con la ayuda de un palo. Darle forma con el cortador que queremos y llevar a una placa enmantecada. Luego, cocinar al horno en temperatura media por 10 minutos aproximadamente. Una vez que están frías, decorar con los ingredientes que más nos guste. ¡Listo, a disfrutar!