Recetas: Cómo preparar un Croque Monsieur

Si querés comer algo para salir del apuro, pero con más onda que el tostado de jamón y queso que conocés, te proponemos este riquísimo sándwich.

Si querés hacer algo rápido para comer, un tostado de jamón y queso es una gran opción. Pero si a ese sándwich le querés poner más onda, te proponemos que pruebes el Croque Monsieur, un original tostado francés.

Ingredientes:

– 2 rebanadas de pan del molde

– 3 fetas de queso mozzarella

– 3 fetas de lomito

– 2 cdas. mostaza

– 50 g manteca

– 50 g harina

– 50 ml de leche

– Queso rallado

– Nuez moscada

– Sal y pimienta

Procedimiento:

1. Realizar una salsa blanca fundiendo la manteca en una sartén, agregando la harina e incorporando sin parar de mover la leche hasta obtener una preparación espesa y sin grumos. Agrega sal, pimienta y nuez moscada.

2. Untar las rebanadas de pan con la mostaza y armar los sándwiches con el queso, lomito y queso rallado.

3. Colocar en una sartén con manteca los sándwiches por ambos lados hasta dorar. Y pasarlos a una fuente para horno.

4. Cubrirlos con salsa blanca y espolvorear con abundante queso rallado.

5. Llevar al horno fuerte cinco minutos hasta que gratinen y ¡listo!