Los alimentos recomendados por Harvard para vivir más
Expertos de la Universidad de Harvard han identificado varios alimentos que pueden contribuir a una vida más larga y saludable. Estos alimentos se caracterizan por ser ricos en nutrientes, antioxidantes, y otros compuestos beneficiosos para la salud.
Aquí te contamos algunos de los alimentos recomendados:
- Frutas y verduras:
- Bayas: como arándanos, frambuesas y fresas, ricas en antioxidantes.
- Vegetales de hoja verde: como espinacas, col rizada y acelgas, que son altas en vitaminas, minerales y fibra.
- Frutas cítricas: como naranjas, limones y pomelos, ricos en vitamina C y antioxidantes.
- Granos enteros:
- Avena: buena fuente de fibra soluble.
- Quinoa: rica en proteínas y fibra.
- Arroz integral: alto en fibra y nutrientes.
- Proteínas magras:
- Pescados grasos: como el salmón, la caballa y las sardinas, que son ricos en ácidos grasos omega-3.
- Legumbres: como frijoles, lentejas y garbanzos, que proporcionan proteínas y fibra.
- Pollo: especialmente la pechuga de pollo sin piel.
- Frutos secos y semillas:
- Nueces: como almendras, nueces y pistachos, que contienen grasas saludables y antioxidantes.
- Semillas: como las de chía, lino y girasol, que son ricas en omega-3 y fibra.
- Lácteos bajos en grasa o alternativas vegetales:
- Yogur griego: alto en proteínas y probióticos.
- Leche de almendra o de avena: alternativas lácteas ricas en nutrientes.
- Aceites saludables:
- Aceite de oliva virgen extra: conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Aceite de canola: buena fuente de ácidos grasos omega-3.
- Hierbas y especias:
- Cúrcuma: con propiedades antiinflamatorias.
- Ajo: conocido por sus beneficios cardiovasculares.
- Jengibre: con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Además de estos alimentos, los expertos de Harvard enfatizan la importancia de una dieta equilibrada y variada, evitando los alimentos ultraprocesados, altos en azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio. También recomiendan mantener una hidratación adecuada, preferiblemente con agua, y llevar un estilo de vida activo y saludable.
