16 de agosto: Día internacional del ron
Si bien sabemos que proviene de un destilado de la caña de azúcar o melazas por fermentación que se producía desde la antigua Grecia, el ron se modificó con el tiempo y recibió varios nombres, uno de los más interesantes data de 1650, nos referimos a kill-devil o «mata-diablo».
Si querés saber por qué se le llamaba así, la importancia del ron en el mundo o por qué es una bebida tan cercana a los piratas y marineros sigue leyendo y entérate de algunos datos interesantes alrededor del ron que igual combinamos en un mojito, en una cuba o en un daiquiri, pero que bien podemos disfrutar sola con unos hielos en el marco del Día Internacional del Ron. ¡Salud!
Datos interesantes del ron
- Desde el siglo XVII y hasta 1970, los marineros británicos recibían raciones de ron regularmente como parte de su alimentación.
- Entre los siglos XVII y XVIII el ron era exportado a Europa desde las Antillas y usado en el tráfico de esclavos africanos y en el negocio de pieles con indios de América del Norte.
- El ron tenía alta demanda en las colonias inglesas en América, por lo que para el siglo XVII se establecieron destilerías en Nueva York y en Nueva Inglaterra, a partir de entonces, se importó básicamente melazas.
- En el siglo XVIII, la gente consideraba que el ron ayudaba a acelerar el crecimiento y a fortalecer el pelo, así que se usaba para limpiarlo desde las raíces.
- El ron se volvió un método de pago entre los marineros, para quienes era muy valioso, y para verificar que era auténtico lo mezclaban con pólvora.
- Para el siglo XIX se cuenta que esta bebida alcohólica se volvió muy famosa entre los piratas debido a su alto grado alcohólico que puede llegar hasta una concentración de 40% de etanol, es decir, llega entre 37 y 80 grados de alcohol.
- Al ron se le llamabakill-devil (mata-diablo) orumbellion, una palabra de Devonshire, Inglaterra, que significa “gran bullicio” y que era la forma de llamar a las fiestas que los piratas celebraban después de haber conseguido grandes tesoros.
- En 1960, cuando se anunció el triunfo del presidente John F. Kennedy en Estados Unidos, éste brindó con un coctel hecho con ron blanco, un daiquirí.
- Aún en la actualidad, la Reina de Inglaterra o cualquier miembro de la Familia Real, pueden otorgar raciones de ron a sus tropas si consideran que hay algo que celebrar. Las últimas ocasiones en que esto sucedió fue en 1982, cuando festejaron la victoria de las Islas Malvinas y el nacimiento del príncipe Guillermo.
- Es la primera bebida destilada que comenzó a venderse y para 1775 se convirtió en la más vendida en América.
- Durante la Primera Guerra Mundial algunos médicos prescribían ron para combatir los efectos del gas venenoso, que iban desde el gas lacrimógeno, hasta agentes incapacitantes como el gas mostaza y agentes letales como el fosgeno.
- El daiquirí se acentúa etimológicamente debido a que es una bebida originaria del barrio de Daiquirí, situado en el municipio de El Caney, en Cuba.
- Una de las versiones de la creación de la Cuba Libre se asocia a la independencia que logró Cuba de Estados Unidos, quien ocupó la isla de 1898 a 1902. Según la leyenda, un general norteamericano pidió ron con Coca-Cola y una rodaja de limón y luego brindó por la Cuba libre, lo que supuestamente daría nombre a la bebida.
